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Tags (36) : miel

Poires au chèvre, enlacées de lard, avec du potimarron, des noix et des croûtons

Entrées & En-cas

_recette dite aphrodisiaque : poires au chèvre, enlacées de lard, avec du potimarron, des noix et des croûtons. Recette pour 2 personnes. Ingrédients : 2 poires, 125 g de fromage de chèvre frais, 400 g de potimarron, 170 g de tranches de poitrine fumée...

Filet mignon de porc, sauce orange & miel avec carottes glacées & purée au panais

Recettes viande

_filet mignon de porc, sauce orange & miel avec carottes glacées & purée au panais. Recette pour 2 personnes. Ingrédients : 2 petits filets mignons de porc, 200 g de panais, 500 g de pommes de terre, 2 carottes, 1 orange, 15 g d’amandes effilées,...

Recette à la chinoise : brioche perdue au lait de coco

Recettes desserts

_spécial Chine : brioche perdue au lait de coco. Recette pour 6 personnes. Ingrédients : 6 larges tranches de brioche, 2 gros œufs, 40 cl de lait de coco, 50 g de beurre, 2 sachets de sucre vanillé, 2 c à s de cassonade, 3 kiwis...

Recette grande forme : bowl de saumon laqué, riz et salsa de banane

Poisson, crustacés

_bowl saumon laqué, riz et salsa de banane. Recette facile pour 4 personnes . Ingrédients : 4 pavés de saumon, 250 g de riz, 2 bananes à peine mûres, 2 citrons verts, 4 gousses d’ail, 1 oignon rouge, 100 g de miel liquide, 4 c. à soupe de sauce soja...

Gâteau de crêpes au fromage blanc et aux myrtilles

Recettes desserts

_gâteau de crêpes au fromage blanc et aux myrtilles. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 250 g de farine, 250 g de fromage Blanc à la vanille, 3 œufs, 40 cl de lait, 30 g de beurre, 100 g de myrtilles, 200 g de miel...

Salade de Mirabelles de Lorraine, courgettes marinées, roquefort et vinaigrette au pamplemousse

Recettes légumes/salades

_salade de Mirabelles de Lorraine, courgettes marinées, roquefort et vinaigrette au pamplemousse. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 30 Mirabelles de Lorraine, 4 poignées de roquette, 2 petites courgettes, 150 g de roquefort, 50 g de noisettes entières...

Filets de cabillaud, purée de céleri, sauce betterave - Recette de fête de la Maison Brémond 1830

Menus de fêtes

_recette de fête : filets de cabillaud, purée de céleri et sauce betterave, pour 4 personnes, proposée par la Maison Brémond 1830. Ingrédients : 4 filets de cabillaud, 4 betteraves, 200 g de céleri-rave, 1 fenouil, 100g de framboises...

Suprême de chapon à la truffe - Recette de fête de la Maison Brémond 1830

Menus de fêtes

_recette du chapon à la truffe, servi avec des marrons et des pommes de terre grenaille. Recette de fête de la Maison Brémond 1830 pour 6 personnes. Ingrédients : 1 chapon, 500 g de marrons, 500 g de pommes de terre grenaille...

Recette : les truffes au chocolat miellé du chocolatier Patrick Roger

Recettes desserts

_de succulentes truffes au chocolat miellé, faciles à préparer en suivant la recette de l'artiste chocolatier Patrick Roger. Recette pour 30 truffes. Ingrédients : 150 g de chocolat noir à 70 %, 11cl de crème, 20g de miel, 20 g de beurre.

Gaspacho d'endives et de betteraves rouges, au miel

Recettes potages

_un potage express, léger et plein de fraîcheur : gaspacho d'endives et de betteraves rouges, aromatisé au miel. Recette pour 6 personnes. Ingrédients : 4 endives, 1 petit oignon, 2 échalotes, 1 betterave cuite...

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