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Tags (33) : pommes

Spécial Chandeleur : recette de crêpes avec pommes caramélisées

Recettes desserts

_recette originale spéciale Chandeleur : agrémentez vos crêpes avec des pommes caramélisées. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 125 g de farine, 375 g de lait, 90 g de beurre, 3 gros œufs, 135 g de sucre, 2 pommes...

Recette de chef - Pomme farcie au boudin, réduction de cidre doux

Recettes viande

_pomme farcie au boudin, réduction de cidre doux, une recette du Chef Olivier Barbarin du Château d'Audrieu. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 5 pommes, 400 gr de boudin noir, 2 petites échalotes, 50 gr de beurre...

Galette des rois du chef Matthieu Dalmais, façon chausson aux pommes

Recettes desserts

_Galette des rois à la frangipane du chef Matthieu Dalmais, façon chausson aux pommes. Recette pour 6 personnes. Ingrédients : 400 g de pâte feuilletée, 130 g de crème d’amande, 60 g de crème pâtissière, 10 g de cidre doux...

Salade poulet citronné, pommes Pink Lady® au curry, sauce yaourt

Recettes légumes/salades

_salade poulet citronné, pommes Pink Lady® dorée au curry, sauce yaourt. Recette facile pour 4 personnes. Ingrédients : 2 filets de poulet, 4 pommes Pink Lady® et demi, 120 g de roquette, 1 cuillère à soupe de curry en poudre...

Crêpes en aumônière à la compotée de pomme cannelle

Recettes desserts

_crêpes en aumônière à la compotée de pomme cannelle. Recette pour 10 aumônières. Ingrédients : 2 kg de pommes Gala ou Canada, 3 œufs, 250 g de farine, ½ litre de lait, 3 c à s de sucre en poudre, 25 g de beurre fondu, 2 pincées de cannelle...

Tarte rustique aux pommes Pink Lady et aux graines de grenade

Recettes desserts

_tarte rustique aux pommes Pink Lady et aux graines de grenade. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 4 pommes Pink Lady®, 1 grenade, 250 g de farine tamisée, 100 g de beurre doux, 80 g de sucre cassonade, 50 g de poudre d’amande...

Un dessert original : compote de pommes et d'endives

Recettes desserts

_un mélange fruits/légumes parfaitement dosé : compote de pommes et d'endives. Recette facile pour 4 personnes. Ingrédients : 4 pommes Jonagold, 4 endives, 1 échalote, 1 noix de beurre, 1 c. à s. de sucre...

Recette des chefs Alexandre et Gilles Marre : gâteau aux noix et fruits frais

Recettes desserts

_Alexandre et Gilles Marre, chefs du restaurant L'Ô à la Bouche à Cahors, vous offre leur recette de gâteau aux noix et fruits frais. Ingrédients : 250 g de sucre, 160 g de poudre de noix, 125 g de farine, 4 œufs, 1 orange, 1 pomme, 1 ananas Victoria...

Menu de fête : chapon fermier rôti, pommes farcies au boudin noir

Entrées & En-cas

_Recette pour un menu de fête : chapon fermier rôti, pommes farcies au boudin noir. Recette pour 8 personnes. Ingrédients : 1 chapon fermier Terre et Saveurs de 2,5 kg, 6 pommes, 3 boudins noirs, 2 échalotes...

Salade de pommes Granny, concombre et crevettes, crème à l’orange

Recettes légumes/salades

_salade de pommes Granny, concombre et crevette, crème à l’orange. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 3 pommes granny, 1 concombre, 1 citron, 12 crevettes décortiquées, 20 cl de Crème Elle & Vire...

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