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Tags (18) : basilic
Salade chinoise de carottes aux graines de grenade
Entrées & En-cas
_salade chinoise aux graines de grenade. Une recette pour 4 personnes . Ingrédients : 250 g de carottes, 10 feuilles de basilic thaï, 100 g de pousses de soja, 4 c à s de graines de grenade, 4 c à s d’huile sésame...
Spécial Chine : recette des rouleaux de printemps - vegan ou avec crevette
Recettes légumes/salades
_un grand classique de la cuisine chinoise, à déguster pour sa fraîcheur croquante : le rouleau de printemps, avec crevette ou en version vegan. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 8 galettes de riz, 8 crevettes cuites, 16 feuilles de menthe, 16 feuilles de coriandre, 8 feuilles de laitue...
Recette de panna cotta aux agrumes et au basilic - Dessert de fête
Recettes desserts
_recette de panna cotta aux agrumes et au basilic. Dessert de fête de la Maison Brémond 1830. Ingrédients : 5 dl de crème liquide fleurette, 50 g de sucre, 2 mandarines, 1 citron jaune, 1 citron vert, 3 bouquets de basilic...
Recette de chef : gâteau moelleux aux clémentines et au caramel
Recettes desserts
_le fruit de décembre : la clémentine. Recette de dessert de la chef étoilée Fanny Rey : gâteau moelleux aux clémentines et au caramel de cardamone. Recette facile pour 6 personnes. Ingrédients : 5 clémentines, 120 g de beurre mou, 150g de farine...
Salade de pommes de terre primeur, poire, maquereau, chèvre et noix
Recettes légumes/salades
_salade de pommes de terre primeur, poire, maquereau, chèvre et noix. Recette pour 6 personnes. Ingrédients : 500 g de pommes de terre primeurs ou pour cuisson vapeur, à l’eau, 2 poires, 4 filets de maquereau...
Salade bowl de pommes de terre primeur, avocat et saumon frais
Recettes légumes/salades
_salade bowl de pommes de terre primeur, avocat et saumon frais. Recette facile pour 2 personnes. Ingrédients : 500 g de pommes de terre primeur, 1 avocat, 250 g de saumon frais, 1 oignon rouge, 100 g de fèves...
Recette all'italiana - Rigatoni al formaggio e parma (gratin de pâtes aux 4 fromages)
Pâtes & pizzas
_rigatoni al formaggio e parma (gratin de pâtes aux 4 fromages). Recette pour 6 personnes. Ingrédients : 500 g de rigatoni, 100 g de Mozzarella de vache râpée, 100 g de Ricotta,120 g de Parmigiano Reggiano râpé, 140 g de Scamorza fumée...
Menu de fête : soupe de rouget aux crevettes et encornets
Menus de fêtes
_recette du Chef Éric Reithler pour un menu de fête : soupe de rouget aux crevettes et encornets. Recette rapide pour 10 personnes. Ingrédients : 600 g de filets de rougets grondin sans arêtes, 20 crevettes, 100 g d’encornets en lamelles...
Poulet grillé et sa vinaigrette à la framboise sur une tartine
Recettes volaille
_poulet grillé et sa vinaigrette à la framboise sur une tartine. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 250 g de filets de poulet, 250 g de framboises, 10 tomates cerise coupées en lamelles, 4 tranches de pain de campagne, 20 cl de Crème Épaisse 4 % Elle & Vire...
recette salée sans gluten : Pizza bread chorizo comté
Pâtes & pizzas
_pizza bread chorizo comté... la pizza revisitée sans gluten. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 100 g de farine de riz, 50 g de farine de pois chiche, 50 g de Fleur de Maïs Maïzena®, 1 chorizo doux, 50 g de comté...
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